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Description de l'émission :

Au sommaire: «L'Afrique du Sud en noir et blanc de David Goldblatt» Durant près de soixante-dix ans, le photographe sud-africain David Goldblatt a ausculté son pays. - «L'Audomarois, marais nourricier à préserver» Dans les Hauts-de-France, l'Audomarois offre un labyrinthe de canaux serpentant à travers les marécages. - «Au Monténégro, la purée au fromage de Zorica» À Biogradska Gora, dans les montagnes du nord du Monténégro, on aime les plats simples et roboratifs. - «À San Antonio, les pirouettes d'un drôle d'oiseau» San Antonio, aux États-Unis, a connu deux victoires majeures : celle de Fort Alamo, mythique bataille de la révolution texane