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Description de l'émission :

Au sommaire : «Estonie, les vieux fantômes de Sofi Oksanen» Le pays balte se relève après plus de cinquante ans d'occupations successives par l'Allemagne nazie et le régime soviétique. - «L'Iran se voue à la pistache» Dans le sud-est de l'Iran, sur les bazars, les marchés et dans chaque foyer, la pistache, «drogue verte» née ici il y a plus de neuf millénaires, raconte à sa manière l'histoire du pays. - «En Suède, le ragoût d'élan de Pontus» À Stockholm, Pontus se fait aider par ses voisines pour concocter un ragoût d'élan, qu'accompagnent une sauce crémeuse au fromage brun, des chanterelles et une confiture d'airelles maison. - «À Châlons-en-Champagne, une femme nature»

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