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Description de l'émission :

Confinement, couvre-feu, mesures sanitaires drastiques et contraignantes, clients rares et de plus en plus méfiants, les restaurateurs en France sont au bord du gouffre. Depuis des mois le chef étoilé Philippe Etchebest porte haut et fort le profond désarroi des 200000 restaurateurs français. La profession, qui est l'une des plus impactées par la crise économique liée au coronavirus, redoute d'ici quelques mois 30% de faillites et 200000 chômeurs dans le secteur. C'est à Bordeaux, ville française qui compte le plus de restaurants par habitant que démarre ce mois-ci l'enquête de Charles-Henry Boudet