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Description de l'émission :

Au sommaire : «Rencontre : Elsa Defrenet». Lorsqu'une botaniste s'associe à une cheffe, les bords des chemins deviennent des chasses au trésor avant que les papilles ne s'affolent en cuisine ; «Découverte : les graines en héritage». L'émission s'intéresse aux deux expériences de frères qui collectent, préparent et diffusent des plantes souvent rares par le biais de leurs graines. L'objectif est de préserver et consolider la biodiversité végétale ; «Lecture du paysage : le marais de Goulaine». Avec ses étendues de chaumes sous les vignes du Muscadet, le marais de Goulaine fait partie des paysages étonnants de la vallée de la Loire ; «Pas de panique : chez Marjolaine»