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Description de l'émission :

Sommaire : «Rencontre : avec Baptiste Saulnier». Il a changé de vie pour prendre la direction du potager de François Ier au domaine de Chambord. Après un formation en agroécologie, il fait des miracles en pratiquant le bio intensif ; «Découverte : l'upcycling». Le recyclage monte en puissance en innovant : déchets alimentaires, meubles en bois... ; «Visite de jardin : les jardins du château de la Borie». Près de Limoges, les jardins du château de la Borie sont devenus, sur les conseils de Gilles Clément, un bel exemple de jardin en mouvement et un lieu privilégié pour observer les végétaux ; «Pas de panique : retour chez Sophie»