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Description de l'émission :
Niché à 500 mètres au-dessus des rives du lac Léman, à Évian-les-Bains, l'Hôtel Royal était considéré comme le plus bel hôtel du monde à sa création, en 1909. Le chef étoilé Patrice Vander gère les trois tables du palace : Les Fresques, La Véranda et L'Oliveraie
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