Regarder Cuisine chinoise a prendre avec des baguettes en Direct
La cuisine chinoise, c'est la promesse d'un voyage gustatif bon marché, en bas de chez soi... Savoureuse et parfumée, elle est la nourriture exotique la plus consommée en France. Mais connaissons-nous l'authentique gastronomie de l'Empire du milieu ? Les buffets et traiteurs traînent une mauvaise réputation. Leurs arrière-cuisines sont l'objet de tous les fantasmes, même les plus farfelus. Qu'y trouve-t-on vraiment ? Jusqu'où certains sont-ils prêts à aller pour baisser les prix ? Heureusement, une nouvelle génération de restaurateurs partage une idée fixe : redorer le blason de la cuisine chinoise à grands coups d'authenticité
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