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Description de l'émission :

Pierre est français, Susanne est allemande. Tous deux forestiers passionnés, ils se sont installés en France, dans le Massif central, et oeuvrent pour y améliorer la sylviculture. Si le peuple allemand a pris conscience dès le XVIIIe siècle de l'importance de la durabilité et s'il tente de n'extraire de la forêt pas plus de bois qu'il n'en pousse, le concept peine à s'installer en France, ou coupes rases et monoculture sont encore des pratiques courantes. Pour y remédier, Susanne et Pierre ont développé un modèle particulier : avec 130 partenaires, ils ont acheté des forêts qu'ils gèrent écologiquement.