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Description de l'émission :

La critique culinaire Aurélie Chaigneau va à la rencontre d'un grand chef qui, comme tous les pâtissiers amateurs, relèvera le défi de Cyril Lignac. Aujourd'hui, elle a rendez-vous avec Carl Marletti. Ce pilier de la pâtisserie française proposera sa version gourmande du bouquet de roses ! Accompagnée de Camille et François, Mercotte révélera tous ses secrets afin de réussir un délicieux rosamour. Lors de sa masterclass, le chef pâtissier Pierre Hermé dévoilera ses astuces de professionnel. Enfin, dans la rubrique «Les recettes du net», deux des pâtissiers amateurs vont réaliser une recette sucrée qui a fait des milliers de vues sur Internet