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Description de l'émission :

Cette semaine, la critique culinaire Aurélie Chaigneau ira à la rencontre du chef Michaël Bartocetti, qui fera découvrir sa version du kouign-amann. Mercotte, assistée de deux pâtissiers, livrera toujours plus de secrets gourmands. Cette semaine, accompagnée de Djellza et Stéphanie, elle nous emmènera en terres celtiques à la rencontre du Gwastell Krampouezh ! L'occasion de retrouver également le chef pâtissier Pièr-Marie Le Moigno. Ce chef jeune chef breton, qui a officié dans les plus grands palaces parisiens, nous livrera l'un de ses secrets à travers une astuce de professionnel ! Au programme : la réalisation d'une guimauve en forme de triskèle