Regarder Le gout des rencontres en Direct

Description de l'émission :

Direction La Rochelle cette semaine pour France qui part à la rencontre des mytiliculteurs, éleveurs de moules. Dès son arrivée, France prépare une mouclade (marinière et crème) avec Martine, la mère de Florian et Agnès, chef dans un restaurant qui a les moules pour spécialités. Le lendemain matin, dès l'aube, France prend la mer avec Florian et Benoît. Ensemble, ils ont créé l'association des producteurs de moules de filière label rouge. Sur le bateau, avec Florian et Benoît, France apprendra la différence entre les moules de bouchot et les moules de filière