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Depuis plus d'un an, le supermarché coopératif participatif connaît un regain d'intérêt et se développe dans un grand nombre de villes de France. Des citoyens y adhèrent pour pouvoir accéder à des produits sains et locaux au juste prix, d'autres sont motivés par la perspective de construire une alternative au capitalisme et à la grande distribution. Tous investissent beaucoup d'espoirs dans ce modèle. En Alsace, les projets «Coopalim» à Strasbourg et «Les Oies Sauvages» à Colmar sont deux exemples de ces initiatives qui se mutliplient. Mais rien n'est gagné d'avance : les bonnes volontés et les idées généreuses ne suffisent pas pour créer un magasin !
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