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Description de l'émission :

Ils visent le dernier carré, mais les places sont chères et les candidats toujours en lice font cette fois la tournée de trois des plus grands palaces parisiens. Au menu ce soir : «Le Ritz - L'agneau avec Nicolas Sale (2 étoiles)». La première épreuve se tient en plein coeur de Paris, dans un palace emblématique du luxe à la française, où les candidats doivent cuisiner l'agneau et réaliser des recettes à la hauteur de ce lieu mythique ; «Le Meurice - Faites-moi une fleur, par Cédric Grolet». Les candidats confectionnent un dessert en forme de fleur à la fois esthétique et gourmand ; «Le Plaza Athénée - Homard et maïs avec Romain Meder (3 étoiles)»

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