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La mangue a fait son entrée dans le top 5 des fruits les plus consommés au monde. Charnue, juteuse, sucrée, légèrement acidulée, délicieusement parfumée et surtout très exotique, les Français en raffolent. En jus, en smoothie, en chutney, découpée ou entière, dans les produits de beauté, la mangue a envahi les rayons des supermarchés et les étals des marchés. Le consommateur, lui, veut déguster ce fruit toute l'année. Alors pour répondre à la demande, la France importe des mangues de janvier à décembre, du Mexique jusqu'à l'Inde en passant par l'Espagne ou la Côte d'Ivoire. Les importations ont doublé en dix ans. Mais à quel prix ?
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