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Description de l'émission :
L'Aubrac est un haut plateau situé au centre-sud du Massif central, à cheval sur trois départements : Lozère, Aveyron et Cantal. 250 000 hectares de «sagnes» herbeuses, ourlées de hêtraies, hissées à plus de 1300 mètres d'altitude. Mais on ne peut prétendre connaître l'Aubrac si on n'y est pas allé durant l'hiver. Les paysages changent totalement de physionomie mais une chose ne varie pas : ils sont toujours aussi envoutants. De grands espaces, un monde en soi, des hommes qui savent ce que rigueur veut dire, Cap Sud-Ouest en Aubrac vous apporte l'hiver sur un plateau
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