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C'est une exception en Allemagne : au pied du fastueux château de Hohenzollern, dans le sud-ouest du pays, près de 300 bovins sont en pâturage toute l'année. Il y a plus de trente-cinq ans, l'éleveur Hermann Maier a décidé d'offrir à ses bêtes un traitement respectueux de leurs besoins : il a alors ouvert les portes des enclos pour laisser ses vaches - destinées à la boucherie - expérimenter la vie au grand air. Les descendants de ses premières bêtes d'étable doivent désormais braver les intempéries mais aussi cohabiter avec des renards, des oiseaux et des insectes...
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