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Description de l'émission :

Kiran Jethwa, chef cuisinier qui a soif d'aventure et d'exploration, se lance dans un voyage à travers le monde à la découverte de nouveaux ingrédients et de nouvelles saveurs pour parfaire et créer de nouvelles recettes. Au travers de voyages parfois dangereux, il va rencontrer des producteurs, cultivateurs, chasseurs et chefs locaux qui l'initieront aux traditions locales... Kiran Jethwa parcourt la Bolivie pour rejoindre les lieux de culture dangereuse, à flanc de montagne, d'une des plantes les plus controversées du monde, la feuille de coca.

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