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Description de l'émission :

D'un côté, une organisation millénaire - une ferme avec des animaux d'élevage et des champs pour les cultures -, de l'autre, une contrainte devenue nouvelle par la force des choses : ne pas utiliser les pesticides. À la ferme du Marais Champs, on maîtrise l'agronomie sur les bouts des doigts et on y ajoute une pincée «d'agriculture céleste», autrement dit de biodynamie, afin de nourrir les vaches et de les accompagner dans leur «carrière lactée». Les animaux sont bien traités, le regard est passionné, et les paysans eux-mêmes se traitent bien

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