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Description de l'émission :

Dans le canton du Tessin, à Bruzella, Irene Petraglio prépare de la polenta dans un moulin vieux de quatre cents ans. À quelques dizaines de kilomètres plus au nord, les visiteurs s'émerveillent devant la végétation luxuriante des îles de Brissago, situées sur le lac Majeur. On y trouve plus de cinquante mille espèces de plantes des cinq continents, entretenues par le jardinier Mattia Boggia. Puis, dans les Grisons, Andrea Florinett nous initie à la recherche et au séchage du meilleur bois de résonance, qui sert ensuite à la fabrication d'instruments de musique

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