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Pour la quatrième année, ce concours de pâtissiers va distinguer un futur grand nom de la discipline. Les neuf candidats, tous jeunes professionnels de la pâtisserie, sont préparés, soutenus et entraînés par un trio d'experts en la matière. Ce jury d'exception est composé de Christophe Adam, qui dirige la pâtisserie et la boulangerie Fauchon, Pierre Marcolini, grand chocolatier, et Claire Heitzler, créatrice d'une grande maison de la pâtisserie, titrée à plusieurs reprises et chef pâtissière de l'année. Les neuf candidats vont ainsi confronter leurs techniques et leur créativité au cours d'une série d'épreuves. Macarons, éclairs et chocolat, on s'en lèche déjà les doigts !
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