Regarder Les explorateurs du gout en Direct
Benjamin Darnaud emmène le téléspectateur sur l'Île Verte, en Irlande. Dans ce road trip culinaire, ce chasseur de saveurs ira à la rencontre de Jeffa Gill, considérée comme la papesse du fromage irlandais. Depuis une trentaine d'années, elle élabore le Durrus cheese, fromage le plus réputé et le plus vendu du pays. Il se rendra chez Martin et Noreen qui élèvent des saddleback, une race ancienne de porcs anglais élevés en plein air. Benjamin s'initiera ensuite au fumage de poisson avec Sally Barnes, membre slow food, qui défend des techniques traditionnelles au bois sans colorants, sans arômes et sans conservateurs
Désolé, aucun contenu n'a été trouvé pour la recherche "Les explorateurs du gout". Vous pouvez retourner sur notre page d'accueil pour accéder à tous nos programmes TV.