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Regarder Cuisine anti gaspi en Direct

Description de l'émission :

En Grèce, nombreux sont ceux qui peinent à manger à leur faim. En réponse à ce phénomène, des ONG s'engagent afin de réduire le gaspillage et aider les plus démunis. David rencontre aussi des pêcheurs qui défendent avec ferveur un savoir-faire traditionnel et respectueux des fonds marins. Mais la demande n'est pas toujours suffisante pour les produits de la mer qui font désormais figure de denrées de luxe. À Athènes, Kostas, cuisinier militant qui oeuvre pour les réfugiés, montre que les crises peuvent parfois susciter des sursauts salutaires

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