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Nourrir le monde est un enjeu majeur du XXIème siècle. Entre les excès de l'agro-industrie et une population en malnutrition qui a franchi le cap du milliard, des agriculteurs se révoltent dans leur pratique quotidienne contre cet ordre établi. Le film en rencontre quatre (deux Belges, dont un travaillant en Afrique, une Autrichienne et un Sicilien) qui cultivent et produisent selon d'autres règles, respectueuses des complexités des processus biologiques, chacun dans leur secteur (viande, lait, blé). Leurs portraits filmés sont encadrés par des avis de spécialistes (dont Olivier de Schutter, ainsi qu'un contradicteur, hostile aux choix de l'agriculture bio), et un rappel historique en archives des politiques agricoles depuis la Seconde Guerre mondiale
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