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Regarder Le genie des plantes en Direct

Description de l'émission :

Dans les régions reculées d'Amérique du Sud, les plantes constituent souvent les seuls remèdes aux maladies. Depuis plus de deux mille ans, les habitants se transmettent leurs connaissances en la matière de génération en génération. Au Pérou, la famille de José récolte des racines de ratanhia pour un groupe cosmétique suisse. En Argentine, le célèbre chef Martín Molteni s'inspire d'ouvrages de botanique pour composer ses menus, tandis qu'au nord-est du pays le fumage du yerba maté au feu de bois, selon la méthode des Indiens guarani, redonne de l'activité et de l'espoir aux petits producteurs

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