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Description de l'émission :

Dans une échoppe en plein coeur de Tokyo, Sentaro fabrique et vend des dorayakis, des pâtisseries traditionnelles japonaises constituées de deux pancakes fourrés d'une pâte de haricots rouges confits. Son commerce vivote, ayant pour principales clientes les lycéennes du quartier, mais Sentaro cherche néanmoins une cuisinière pour le seconder. Un jour, Tokue, une dame de 76 ans, se présente, intéressée par le poste. Sentaro l'éconduit au prétexte que le travail est trop dur pour une femme de son âge. Mais Tokue revient et insiste, précisant qu'elle fabrique de la pâte de haricots depuis cinquante ans, lui laissant en gage de son savoir-faire une portion de sa fabrication

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