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L'histoire d'amour entre les poules, ces gallinacées incroyablement familières, et les hommes, dure depuis 10000 ans. L'histoire des poules, c'est celle d'un animal qui a conquis la planète, voyagé sur cinq continents, pondu ses oeufs sous toutes les latitudes. Parti des forêts d'Asie du Sud-Est, Gallus gallus, le coq Bankiva - la poule originelle - a fait le tour du monde. Les poules sont aujourd'hui plus de 52 milliards sur terre, 7 fois plus que d'êtres humains, bien plus que n'importe quelle autre espèce d'oiseau sauvage. Pourquoi cet étrange volatile a-t-il été choisi par l'homme pour devenir un pilier de son agriculture ?
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