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Description de l'émission :

C'est à Londres, au Wellington Museum, que l'on peut découvrir Le porteur d'eau de Séville, l'une des oeuvres majeures de Diego Vélasquez. Le chef Alberto Herraiz a choisi la transparence et la légèreté comme axes de la cuisine inspirée qu'il offre à Guillaume Kientz, commissaire de la rétrospective consacrée en 2015 au peintre au Grand Palais

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