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De bon matin, Louise et Suzanne rencontrent Ann Smith, de Québec Sporting, pour une pêche au maquereau et au bar rayé à partir des berges. Elles vont ensuite s'approvisionner en pétoncles à la ferme marine de Jean-Philippe Hébert, un jeune entrepreneur épris d'aquaculture. Après une absence de 40 ans, le bar rayé est enfin de retour dans les eaux du Saint-Laurent. Bien que très réglementée, cette pêche est des plus sportives ! Si l'envie vous prend de tenter votre chance à la pêche au bar rayé, assurez-vous de vous conformer à la loi en vigueur car malgré des autorisations temporaires, l'espèce est toujours considérée comme étant en péril
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