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Description de l'émission :
C'est dans la région lyonnaise, à Irigny, que le chef Philippe Etchebest va tenter de mener à bien une nouvelle mission. Il se rend dans un établissement tenu par Ruben, un gérant travailleur et exigeant qui a tendance à mettre son personnel sous pression. Jeune patron ambitieux et perfectionniste, il veut être partout à la fois et surtout derrière ses employés. À tel point qu'aujourd'hui, le personnel est sur le point de démissionner. Or, Philippe va découvrir une équipe talentueuse et dévouée qui a perdu toute sa motivation. À peine arrivé sur les lieux, il va comprendre que le gérant veut tout contrôler... Le chef va alors lui faire prendre conscience de certains problèmes
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