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Description de l'émission :

Il y a plus de 10 000 ans, les premiers agriculteurs ont prélevé dans la nature des plantes sauvages pour les semer et, à force de sélections, les adapter à différents environnements. Ainsi, une même espèce de blé a donné naissance à plus de 200 000 variétés. Depuis la Renaissance, la science s'est intéressée à l'agriculture, devenue agronomie, qui fut enseignée dans des écoles dès le début du XIXe siècle. Karl von Liebieg a notamment défini quels éléments étaient nécessaires à la croissance d'une plante saine et nutritive

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