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Description de l'émission :

Julie Andrieu est au coeur de la France dans une région posée sur le Massif central, où la nature est reine, jaillissant par les sources et les rivières, saillant par les dômes et les cratères. Dans ce cadre serein et vivant, la cuisine est simple, authentique mais attachée aux traditions. Julie est dans l'Allier, au charme singulier et au riche patrimoine historique. Terre promise des Bourbons, c'est à travers ce bocage bourbonnais, si bien nommé, que l'ascension vers le pouvoir ducal a commencé. La cuisine bourbonnaise reflète l'histoire de cette province : elle est à la fois paysanne et bourgeoise. C'est ce que Julie va découvrir à travers trois recettes