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Description de l'émission :
La crise sanitaire a eu un impact économique considérable sur le secteur de la restauration. Afin de trouver des solutions pour que son entreprise se relève de la crise, Yves Hecker, 38 ans, fondateur des Burgers de Papa tente l'expérience "Patron incognito", en se faisant passer pour un extra.
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