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Pour le seconder et l'aider à sauver un nouveau restaurant, Philippe Etchebest a fait appel à Mallory Gabsi, jeune candidat talentueux de Top Chef, saison 11. C'est à Epoye, dans la Marne, que Johan a fait appel au chef Etchebest pour venir en aide au restaurant de son père Jean-Jacques, qui a repris cet établissement après une longue carrière dans la restauration collective. Depuis deux ans, le chiffre d'affaires ne fait que baisser et les dettes s'accumulent. Accueil en jogging, produits surgelés, tension latente entre le père et son fils, Philippe Etchebest va devoir donner beaucoup d'énergie pour que Jean-Jacques et Johan ouvrent les yeux et affrontent leurs problèmes, afin d'éviter que leur restaurant ne ferme et que leur famille n'explose.