Lucie Fischer-Chapalain : Films, biographie et actualités
Derniers programmes TV avec Lucie Fischer-Chapalain
Episode 2 : Voyage gourmand
Lucie Fischer-Chapalain prépare des oeufs brouillés ultra crémeux, dévoile ses secrets pour réussir les oeufs pochés et propose des alternatives véganes.
Episode 3 : Voyage gourmand
En Suède, dans le comté de Västerbotten, une famille transforme à la ferme le lait de ses vaches en crèmes glacées. Lucie présente une recette d'un gâteau glacé.
Episode 6 : Voyage gourmand
L'olive séduit par sa diversité de couleurs, de formes et de goûts. L'histoire et la mythologie révèlent que l'engouement pour ce petit fruit est très ancien.
Episode 7 : Voyage gourmand
Quand arrive la saison des asperges, les papilles des gourmets allemands sont en émoi. Dans la province de l'Altmark, en Saxe-Anhalt, le paysage est dominé par les champs d'asperges. C'est là que se trouve l'aspergereaie d'Axel Tinneberg.
Episode 8 : Voyage gourmand
Trésor culinaire, le safran s'inscrit dans une longue tradition culturelle en Orient. Il donne aux plats une couleur dorée et arôme incomparable.
Episode 8 : Voyage gourmand
Longtemps réduites à simple nourriture de pauvres, les herbes sauvages profitent d'une véritable redécouverte culinaire et ont désormais leur place dans les restaurants étoilés.
Episode 9 : Voyage gourmand
Connu en tant qu'ingrédient de produits cosmétiques, l'aloe vera est en outre prisé comme plante ornementale et a de multiples autres usages.
Episode 9 : Voyage gourmand
Antioxydant, riche en vitamine et en protéines, le choux kale est passé de l'assiette du paysan à celle des amateurs de cuisine dite "healthy".
Episode 10 : Voyage gourmand
Maultaschen en Souabe, jiaozi en Chine ou tortellini en Italie : les ravioles sont une spécialité emblématique des cuisines traditionnelles du monde.
Episode 10 : Voyage gourmand
Vénérée par les Romains et consommée dans toute l'Europe, la noix est une source précieuse de nutriments, de vitamines et d'oligoéléments.