Stéphanie Le Quellec : Films, biographie et actualités

Top chef

Au cours de la dernière épreuve, les candidats qui n'ont pas encore intégré de brigade vont s'affronter pour tenter de décrocher leur place dans le concours. Cette fois, c'est à l'aveugle que les chefs choisissent leur assiette préférée. Ils sélectionneront donc un ultime candidat sans savoir de qui il s'agit.

Top chef

La "Guerre des restos" est l'épreuve mythique de Top chef depuis la création de l'émission : les candidats doivent créer leurs restaurants, qui seront examinés par le jury des chefs. Retour sur les meilleurs moments de ce challenge, où les candidats doivent être partout, dans la salle, comme en cuisine.

Top chef

Devenu une référence dans le domaine de la gastronomie, Top Chef a permis de révéler de nouveaux talents culinaires, comme Stéphanie Le Quellec, Jean Imbert, Camille Delcroix, Mory Sacko et bien d'autres encore. Ce concours d'excellence a été marqué par des moments intenses compilés dans cette émission.

Ma recette est la meilleure de France

En compagnie de Stéphanie Le Quellec et François-Régis Gaudry, deux experts en leur domaine, Cyril Lignac sillonne le pays pour trouver la meilleure recette de France. Cette semaine, le chef Glenn Viel se joint à eux pour les dégustations.

Ma recette est la meilleure de France

En compagnie de Stéphanie Le Quellec et François-Régis Gaudry, deux experts en leur domaine, Cyril Lignac sillonne le pays pour trouver la meilleure recette de France. Cette semaine, le chef Glenn Viel se joint à eux pour les dégustations.

Ma recette est la meilleure de France

En compagnie de Stéphanie Le Quellec et François-Régis Gaudry, deux experts en leur domaine, Cyril Lignac sillonne le pays pour trouver la meilleure recette de France. Cette semaine, le chef Glenn Viel se joint à eux pour les dégustations.

Ma recette est la meilleure de France

En compagnie de Stéphanie Le Quellec et François-Régis Gaudry, deux experts en leur domaine, Cyril Lignac sillonne le pays pour trouver la meilleure recette de France. Cette semaine, le chef Glenn Viel se joint à eux pour les dégustations.

Ma recette est la meilleure de France

En compagnie de Stéphanie Le Quellec et François-Régis Gaudry, deux experts en leur domaine, Cyril Lignac sillonne le pays pour trouver la meilleure recette de France. Cette semaine, le chef Glenn Viel se joint à eux pour les dégustations.

Ma recette est la meilleure de France

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Ma recette est la meilleure de France

Top chef

Les candidats qui n'ont pas encore intégré de brigade s'affrontent pour tenter de décrocher leur place dans le concours. Cette fois, c'est à l'aveugle que les chefs vont choisir leur assiette préférée. Ils sélectionneront donc un ultime candidat pour leur brigade, sans savoir de qui il s'agit.

Top chef

Au cours de la dernière épreuve de Top Chef, les candidats qui n'ont pas encore intégré de brigade vont s'affronter pour tenter de décrocher leur place dans le concours. C'est à l'aveugle que les chefs vont choisir leur assiette préférée. Ils sélectionneront un ultime candidat, sans savoir de qui il s'agit.

Episode 1 : Top chef

Pour les 15 ans du concours télévisé de cuisiniers professionnels, c'est une saison unique qui attend les 16 candidats sélectionnés, à commencer par un jury exceptionnel qui réunit Philippe Etchebest, Paul Pairet, Glenn Viel, Hélène Darroze et deux nouvelles venues : Dominique Crenn et Stéphanie Le Quellec.

Episode 1 : Top chef

Quinze ans après ces débuts, le concours culinaire accueille deux nouvelles cheffes dans le jury avec Stéphanie Le Quellec, gagnante de la saison 2 et auréolée de deux étoiles, et Dominique Crenn, seule cheffe 3 étoiles des Etats-Unis.

Episode 1 : Top chef

C'est sur la terrasse d'un iconique magasin parisien que démarrent les épreuves de sélection de cette 16e saison de Top chef. Hélène Darroze, Stéphanie Le Quellec, Philippe Etchebest, Paul Pairet et Glenn Viel sont d'attaque et dégustent les plats des candidats afin de déterminer qui rejoindra quelle brigade.

Episode 1 : Top chef

C'est en pleine coeur de la capitale française que débute cette 16e édition de Top chef. Les cuisiniers en lice connaissent l'enjeu unique de cette saison spéciale et s'attellent à impressionner les jurés dès le départ.

Episode 2 : Top chef

Pour la première épreuve, les candidats vont devoir aller encore plus loin que l'épreuve du trompe-l'oeil en proposant un trompe-palais. Il faudra redoubler d'ingéniosité pour imiter le visuel et le goût d'un plat de viande et bluffer l'un des chefs les plus innovants de sa génération : Andoni Aduriz.

Episode 2 : Top chef

Parmi les juges de cette nouvelle saison de Top Chef, on retrouve Anne-Sophie Pic. Surnommée la Dame Fromage, elle est l'une des seules cheffes au monde à s'être attaquée à cet emblème du service français. Le candidat placé en dernière position par la cheffe sera définitivement éliminé du concours.

Episode 2 : Top chef

Top Chef et le Guide Michelin s'allient pour révéler les talents gastronomiques de demain, promouvoir l'excellence et la créativité. C'est une grande première dans l'histoire de l'émission : le gagnant de cette saison événement ouvrira un restaurant éphémère dès le lendemain de la grande finale.

Episode 2 : Top chef

Les chefs historiques et les jurés Hélène Darroze, Stéphanie Le Quellec, Philippe Etchebest, Paul Pairet et Glenn Viel vont devoir être attentifs aux créations des candidats. Et ce pour les accompagner jusqu'en finale si possible où la récompense ultime sera d'ouvrir son restaurant avec une étoile Michelin.

Episode 3 : Top chef

Pour la première épreuve, les candidats s'essaient à une tendance culinaire à laquelle mêmes les plus grands chefs adhèrent : les bouillons, ancêtres des bistrots parisiens. Les brigades vont devoir réinterpréter trois classiques de cette cuisine simple et populaire, pour en faire des sommets gastronomiques.

Episode 3 : Top chef

Pour l'épreuve éliminatoire, les chefs de brigade devront choisir quel candidat ils envoient se confronter au candidat solitaire. À l'issue de ce face-à-face, un candidat sera définitivement éliminé.

Episode 3 : Top chef

Pour la première épreuve, place au challenge du trompe-l'oeil. Les candidats vont devoir bluffer le chef 2 étoiles dont l'illusion est la spécialité : Rasmus Munk. Des enfants sont là pour accorder des points aux meilleurs visuels. Pour l'épreuve éliminatoire, la cuisine coquine et gourmande sera à l'honneur.

Episode 3 : Top chef

Après le trompe-l'oeil face à Rasmus Munk, spécialiste en la matière, Florent Ladeyn, Manu Payet et Aure Atika jugent les plats gastronomiques imaginés par les candidats à partir de plaisirs coupables.

Episode 4 : Top chef

C'est une spéciale "Qui peut battre ?" qui attend les candidats. Pour cette 15e saison, ils vont devoir battre les chef(fe)s de la brigade opposée. Stéphanie Le Quellec et Dominique Crenn défient les candidats de la brigade grise, et le binôme Glenn Viel et Paul Pairet affrontent la brigade orange.

Episode 4 : Top chef

Après avoir affronté les chef(fe)s de la brigade opposée, les derniers du classement doivent se départager lors d'une dernière épreuve sur une seule bouchée. Le candidat qui proposera la version la moins réussie quitte le concours.

Episode 5 : Top chef

La tendance "food porn" est à l'honneur. Pour la première épreuve, les candidats doivent réaliser un plat dégoulinant de plaisir. Mais, pour être dégusté par François-Régis Gaudry et Anne Luzin, directrice de revues culinaires, il leur faudra convaincre les abonnés de cette dernière avec une photo la plus gourmande possible.

Episode 5 : Top chef

Marier les plaisirs de la bouche et la cuisine tendance "food porn" est possible dans ce numéro de Top chef : les candidats vont devoir convaincre le jury des experts avec un dessert coulant qui devra régaler les yeux et les papilles : un challenge qui va faire saliver dans une ambiance plutôt joyeuse !

Episode 5 : Top chef

Les inspecteurs du célèbre guide Michelin sont de sortie. Les meilleurs candidats qualifiés sur les précédentes épreuves vont s'affronter sur deux épreuves prestigieuses. Un dispositif particulier a été mis en place, avec une vitre sans tain, où les juges peuvent surveiller les manipulations des cuisiniers.

Episode 5 : Top chef

Parmi les six candidats, un seul décrochera le coup de coeur à l'issue des deux prestations. Le moins bon d'entre eux rejoindra ceux qui n'ont pas été qualifiés les semaines précédentes en épreuve éliminatoire. Cette dernière verra s'affronter cinq candidats, et l'un d'entre eux sera éliminé du concours.

Episode 6 : Top chef

Cette semaine est exclusivement consacrée à la technique puisque toutes les épreuves qui attendent les candidats ont été imaginées par des Meilleurs Ouvriers de France. ‌Les candidats débutent avec des défis culinaires jugés par Gilles Goujon, MOF et chef 3 étoiles, ainsi que Tom Meyer, le plus jeune MOF.

Episode 6 : Top chef

Dans les arènes du château de Chantilly, les deux candidats qui s'affrontent dans l'épreuve de la boîte noire tentent de reproduire à l'aveugle le plat imaginé par Guy Krenzer, double Meilleur ouvrier de France charcutier-traiteur et cuisinier.

Episode 6 : Top chef

Yoann Conte défie les candidats encore en lice. Avant d'être opposé au chef, les aspirants au titre doivent plaire aux enfants en cuisinant des produits qu'ils détestent. Ceux qui n'auront pas réussi à battre Yoann Conte s'affrontent dans une deuxième épreuve qui rend hommage à Michel Guérard, disparu en 2024.

Episode 6 : Top chef

Pour les candidats qui n'ont pas battu Yoann Conte lors de la première épreuve, il s'agit désormais d'impressionner une tablée constituée de quatre disciples de Michel Guérard, décédé à l'été 2024, avec un plat sans matière grasse.

Episode 7 : Top chef

Les candidats se défient dans l'épreuve de la "Guerre des restos" où ils vont devoir créer un restaurant, un menu et tout ce qui va avec : qui va le mieux s'en sortir ?

Episode 7 : Top chef

Pour espérer remporter la "Guerre des restos", les candidats doivent faire preuve de minutie et surtout d'organisation. Avant de se lancer la tête la première dans les recettes, ils doivent d'abord avoir une idée précise du concept qu'ils veulent développer. Qui va proposer le meilleur restaurant ?

Episode 8 : Top chef

Pour la première épreuve, la créativité des candidats va être de mise avec une cheffe 3 étoiles à la renommée internationale, Clare Smyth. Pour la dernière épreuve, place à l'éco-responsabilité. Les aspirants au titre cuisinent les restes de l'épreuve précédente et sont évalués par Simone Zanoni.

Episode 8 : Top chef

Après des épreuves autour de la créativité et de l'éco-responsabilité, le deux candidats ayant le moins convaincu Clare Smyth et Simone Zanoni s'affrontent lors d'un face-à-face éliminatoire.

Episode 9 : Top chef

Coup de théâtre ! Le concours va prendre un tout autre tournant : à l'issue des deux épreuves, chaque chef formera un binôme avec un candidat jusqu'à la fin de la compétition, avec, en ligne de mire, la finale. Le candidat qui n'aura pas réussi à convaincre au moins un chef sera éliminé définitivement.

Episode 9 : Top chef

Plus le concours avance, plus les épreuves deviennent éliminatoires. Aux côtés des chefs Guy Savoy et Yannick Alléno, les candidats vont devoir faire preuve d'une extrême rigueur, sinon la sentence sera irrévocable et les apprentis cuisiniers verront la fin de l'aventure "Top chef" se profiler.

Episode 10 : Top chef

"Top chef" fête ses 15 ans, et c'est une soirée d'exception que propose le concours. Chaque semaine désormais, la compétition s'arrêtera pour un candidat mais également pour son chef. Les 6 candidats toujours en lice vont devoir épater un jury de 50 anciens participants. Au château de Ferrières, où la saison a commencé, les cuisiniers vont devoir concocter un menu entier aux invités de prestige.

Episode 10 : Top chef

Pour l'épreuve éliminatoire, les candidats devront s'atteler à l'exercice du plat sans cuisson en 45 minutes. François-Régis Gaudry portera cette épreuve et dégustera à l'aveugle les plats pour départager les candidats qui vont devoir faire preuve d'ingéniosité. A l'issue de cette épreuve, un chef et son candidat seront définitivement éliminés du concours.

Episode 11 : Top chef

La cuisine vegan est à l'honneur. Celui qui met au défi les candidats est un chef 3 étoiles, dont le restaurant new-yorkais est mondialement connu : Daniel Humm. Il y a trois ans, ce chef hors du commun a déclenché une révolution culinaire en devenant le premier restaurant 100 % vegan triplement étoilé.

Episode 11 : Top chef

Pour la deuxième épreuve, l'émission a l'honneur d'accueillir une dynastie familiale qui porte l'excellence de la gastronomie française au plus haut niveau depuis plus de 50 ans, car ils sont la 4e génération du plus vieux restaurant 3 étoiles au monde : les chefs César et Léo Troisgros.

Episode 12 : Top chef

Pour cette 12e semaine, les quatre candidats encore en lice vont s'affronter dans le mythique Venice-Simplon-Orient-Express. Ils vont être mis au défi par un ancien candidat emblématique du concours, gagnant de la saison 3 : le chef Jean Imbert. La première épreuve consiste à sublimer la salade de homard.

Episode 12 : Top chef

La deuxième épreuve met les candidats au défi sur le boeuf Wellington. Le meilleur d'entre eux se verra lui aussi qualifié pour la semaine suivante. Les deux derniers candidats s'affronteront en épreuve éliminatoire : ils seront départagés sur une madeleine. Le moins bon candidat sera éliminé du concours.

Episode 13 : Top chef

Place aux quarts de finale ! Chaque brigade ne compte dorénavant qu'un candidat. Ils vont devoir s'affronter lors d'un marathon culinaire pour accéder à la demi-finale. Mais avant de se lancer, un évènement bouleverse le déroulé du concours puisque les candidats vont découvrir qu'Hélène Darroze fait son grand retour.

Episode 13 : Top chef

Pour cette 13e soirée, la compétition monte encore d'un cran ! Les candidats encore en lice et leurs chefs ne se doutent de rien mais une énorme surprise les attend : le chef multi-étoilé Pierre Gagnaire a, pendant des semaines, organisé dans l'ombre un concours avec tous les candidats sortants.

Episode 13 : Top chef

Dans ce nouvel épisode, les candidats devront présenter le plat de leur choix avec une contrainte : surprendre le chef et casser les codes de la dégustation classique. La compétition qui s'annonce acharnée car, au terme de la soirée, un candidat mais aussi un chef seront éliminés du concours.

Episode 14 : Top chef

Au cours de ces demi-finales, chaque candidat imagine sa propre épreuve et l'impose à ses rivaux. Leur objectif : trouver le thème le plus inattendu et le plus technique pour empêcher les autres de marquer un point. Les candidats ne manquent pas d'imagination pour mettre en difficulté leurs adversaires.

Episode 14 : Top chef

En demi-finale, c'est aux candidats encore en lice d'imaginer une épreuve qui fera chuter leurs rivaux. Qui seront les deux finalistes de l'édition 2024 de Top Chef ? Quel chef de brigade verra son poulain éliminé juste avant la grande finale ?

Episode 15 : Top chef

Pour la grande finale de "Top Chef", les deux finalistes ont rendez-vous au George V, à Paris. Leur défi : réaliser un menu d'exception pour régaler cent bénévoles de la Croix-Rouge, ainsi que les quatre membres du jury. Ils doivent élaborer un menu en trois plats susceptible de convaincre les convives.

Episode 15 : Top chef

Pour la grande finale de "Top Chef", les finalistes ont rendez-vous au George V, à Paris. Leur défi : réaliser un menu d'exception pour régaler cent bénévoles de la Croix-Rouge, ainsi que les quatre membres du jury. Ils doivent élaborer un menu en trois plats pour remporter l'ultime épreuve.

Episode 35 : Ma recette est la meilleure de France

Chaque cuisinier amateur devra reproduire une dernière fois sa recette en suivant les précieux conseils des chefs. Ils devront convaincre Stéphanie Le Quellec, Cyril Lignac, François-Régis Gaudry et Jean-François Feuillette, propriétaire des établissements Feuillette. À la clé pour le grand gagnant de ce concours : une commercialisation à grande échelle de sa recette !