Mathieu Bruno : Films, biographie et actualités
Derniers programmes TV avec Mathieu Bruno
Les saisons de pique-assiette
Fregola aux coques, fèves et artichauts Annick Jenmairet accueille le chef Mathieu Bruno. Il nous cuisine la fregola, un type de pâte produite en Sardaigne, qu'on appelle également le couscous sarde.
Les saisons de pique-assiette
Au menu de ce deuxième épisode, une recette de gnocchis au panais et sauce à l'ail noir avec le chef Mathieu Bruno. Rencontre aussi avec un producteur d'ail noir de la région.
Episode 1 : Les saisons de pique-assiette
Annick Jeanmairet nous fait découvrir des plats ou produits du terroir cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au coeur de l'hiver. Un impératif : retrouver la saveur des saisons. Avec, comme toujours, un grand chef derrière les fourneaux.