Voyages & délices by Chef Kelly
Cari de crabe On le retrouve dans toutes les marmites créoles ! Facile à préparer, le cari de crabe est un plat incontournable, fréquemment cuisiné en Nouvelle-Calédonie. Reconnue comme l'une des recettes les plus savoureuses de l'archipel, elle laisse échapper une bonne odeur de curcuma, arôme très apprécié en cuisine. Invitée : Lisette Jacquemont, fondatrice du site lesultramarins.fr.
