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Philippe Chevrier : Films, biographie et actualités
Derniers programmes TV avec Philippe Chevrier
Les saisons de pique-assiette
Annick Jeanmairet nous fait découvrir des plats ou produits du terroir cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au coeur de l'hiver. Osso buco à l'ail des ours, choux, agrumes... Un impératif : retrouver la saveur des saisons. Avec, comme toujours, un grand chef derrière les fourneaux.
Episode 3 : Big Boss
Philippe Chevrier est au sommet de la gastronomie depuis trente ans. Deux étoiles Michelin et 19\/20 à Châteauvieux. Il dirige sept restaurants et cent trente employés. Au moment où des stars des fourneaux renoncent aux étoiles, trop contraignantes, Philippe Chevrier maintient le cap.
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