Publicité Mini logo PlayTV

Sebastian Cluer : Films, biographie et actualités

Derniers programmes TV avec Sebastian Cluer

Volet 1 : Food Factory

Les secrets de fabrication de nos produits préférés. Quelles technologies interviennent dans ces processus ? Comment la science s'invite dans nos assiettes ?

Volet 2 : Total rénovation : frères en affaires

Amy et Graham viennent de se marier mais avec leur emploi du temps de ministre, ils se demandent comment trouver une maison qui répond à leurs exigences.

Volet 2 : Food Factory

Gros plan sur la fabrication industrielle de produits alimentaires courants, tels que les crèmes glacées, les boissons gazeuses, les pâtes et les chewing-gum.

Volet 3 : Food Factory

Gros plan sur la fabrication industrielle de produits alimentaires courants, tels que les cheese-cake, la marmelade ou les sandwich glacés.

Volet 3 : Food Factory

Pourquoi l'avoine subit-elle une cuisson rigoureuse avant d'être transformée en savoureuse barre de céréales ? Comment une seule entreprise fabrique-t-elle de délicieux mélanges de légumes faciles à cuisiner ? Quel rôle peut bien jouer une minuscule goutte de moisissure de grotte dans la confection du fromage bleu ? En quoi la chaleur et la pression sont-elles essentielles à la préparation de galettes de riz à la fois légères et consistantes ? Après avoir visionné cet épisode, ces questions n'auront plus de secrets pour vous.

Volet 4 : Total rénovation : frères en affaires

Matt et Aleya, qui se marient dans l'année, cherchent à acheter une maison avec un budget de 240 000 euros pour remplacer leur location actuelle.

Volet 4 : Food Factory

Gros plan sur les techniques de fabrication industrielle de produits alimentaires courants, tels que les bonbons, la bière ou le canard rôti.

Volet 5 : Total rénovation : frères en affaires

Une femme demande à sa jumelle de l'aider à trouver la propriété parfaite. Elle repère une maison avec de bonnes fondations et une très mauvaise surprise.

Volet 5 : Total rénovation : frères en affaires

David, Isabella et leurs deux jeunes enfants vivent chez leurs grands-parents. Le couple souhaite désespérément déménager avant d'abuser de leur hospitalité.

Volet 5 : Food Factory

Gros plan sur les techniques de fabrication industrielle de produits alimentaires courants, tels que la soupe de légumes, les brioches ou le whisky.

Volet 5 : Food Factory

L'équipe de "Food Factory" visite un atelier de transformation du saumon frais, puis une usine qui fabrique 1000 kilos de raviolis par jour.

Volet 6 : Food Factory

Gros plan sur les techniques de fabrication industrielle de produits alimentaires courants, tels que la tourte aux épinards ou le jus de pomme.

Volet 7 : Total rénovation : frères en affaires

Drew, l'agent immobilier, déniche des maisons défraîchies et les achète avant que son frère Jonathan, maître d'oeuvre, ne les restaure.

Volet 7 : Food Factory

Cet épisode révèle les multiples usages du soja et les secrets du tofu, puis propose une visite d'une usine de biscotti, le biscuit préféré des Italiens.

Volet 9 : Food Factory

Gros plan sur la production des pommes de terre, qui constituent un aliment de base partout dans le monde, et sur la fabrication du chocolat chaud.

Volet 11 : Food Factory

Gros plan sur la fabrication industrielle de produits alimentaires courants, tels que le caramel mou, le pesto végétalien ou encore les sucettes en forme de fusée.

Volet 11 : Food Factory

L'équipe de "Food Factory" s'intéresse à la fabrication du sucre, de la plante au raffinage, et à son utilisation dans la production de tortillas

Volet 12 : Food Factory

Quel est le secret d'une délicieuse purée ? Comment fabrique-t-on 240 bombes de crème fouettée par minute ? En quoi un aspirateur puissant est-il indispensable à la confection de sucettes ? Qu'est-ce que les papeteries et la production de bâtonnets de crabe ont en commun ? Après avoir visionné cet épisode, ces questions n'auront plus de secrets pour vous.

Volet 12 : Food Factory

Cet épisode révèle les procédés industriels de fabrication des bâtons de crabe, puis propose la visite d'une usine qui produit des soupes moulinées.

Volet 13 : Food Factory

Pourquoi les tomates ont-elles la même taille et le même goût : "Food Factory" enquête et explique ensuite la fabrication des pastilles à la menthe.

Volet 14 : Food Factory

Découvrez de quelle façon est fabriquée de la nourriture prête à manger à 3000 m d'altitude et le bagel, le petit pain emblématique de New York.

Volet 17 : Food Factory

Comment les industriels de l'agro-alimentaire conçoivent-ils leurs recettes "comme à la maison" ? Quels sont les secrets de fabrication de ces produits ?

Volet 17 : Food Factory

Comment une garniture au fromage frais et aux myrtilles sauvages peut-elle transformer un bagel ? Comment un appareil de radiographie peut-il aider à concocter un délicieux rôti braisé ? Comment de l'eau de source prélevée à 60 mètres de profondeur finit-elle dans nos verres ? Pourquoi la délicatesse constitue-t-elle la clef de la préparation du gâteau à la mousse de citron ? Après avoir visionné cet épisode, ces questions n'auront plus de secrets pour vous.

Volet 18 : Food Factory

Dans l'industrie agro-alimentaire, cela fait des décennies que la farine n'est plus le simple résultat de la mouture du blé. Gros plan sur un produit high-tech.

Volet 19 : Food Factory

Comment l'ajout de boissons gazeuses adoucit-il le produit le plus exporté par la Russie ? Comment la Lune a-t-elle inspiré le Super Caramel Crunch cake ?

Volet 20 : Food Factory

Pourquoi des vaches élevées en liberté et sans pesticides produisent-elles le meilleur lait ? Quel rôle joue la vapeur chaude dans la préparation des pois chiches séchés ?

Volet 21 : Food Factory

Les coulisses de la fabrication des conserves d'olives et des yaourts liquides aux probiotiques.

Volet 22 : Food Factory

La fabrication des pots de confiture de rhubarbe et de fraise et la transformation quotidienne de trois millions de tomates en sauce pour pâtes.

Volet 22 : Food Factory

Derrière chaque paquet de chips, canette de bière, barre chocolatée et tranche de pain se cache une chaîne de fabrication méga-industrialisée qui place chaque produit à la portée du grand public. Food Factory nous emmène dans les coulisses de cette industrie à la fois étrange et merveilleuse, à l'origine de nos aliments préférés. Des aliments frais aux produits finis, Food Factory nous révèle les processus de fabrication de nos péchés mignons dans les moindres détails. Découvrez l'envers du décor de l'industrie agroalimentaire !

Volet 23 : Food Factory

Découvrez comment est produite de l'eau minérale à grande échelle et visitez une fabrique de gâteaux à la mousse de noix de coco.

Volet 23 : Food Factory

Comment parvient-on à pêcher 600 000 délicieuses truites arc-en-ciel chaque année ? Après avoir visionné cet épisode, ces questions n'auront plus de secrets pour vous.

Volet 24 : Food Factory

Découvrez comment on fabrique de la pâte pralinée à partir de noix de pécan et visitez une fabrique de glaçons à grande échelle.

Publicité Mini logo PlayTV
Publicité Mini logo PlayTV