Les secrets des chefs
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Ces Français qui nourrissent New York
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Synopsis
New York, malgré les apparences, est un haut lieu de la gastronomie française : la ville compte 155 "tables" tenues par des restaurateurs tricolores, dont 18 sont inscrites au guide Michelin. Qui sont ces Français qui participent au rayonnement de la cuisine hexagonale dans la ville qui ne dort jamais ?
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