Replay TV A bon entendeur d'été - Du lait de brebis au pays du Gruyère

Le lait de brebis suisse s'impose lentement mais sûrement au rayon frais des supermarchés. Découverte des troupeaux qui produisent ce lait plus cher et plus gras, perçu comme une alternative au lait de vache, que ce soit par goût, par mode, ou pour des questions de digestion.