Les docs du week-end
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La police des assiettes sur tous les fronts
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Synopsis
Enquête auprès des policiers de l'assiette. Plus de 6000 agents très spéciaux chargés de contrôler les restaurants, les marchés mais aussi les commerces alimentaires et usines de production. Leur méthode : le contrôle surprise. Zoom sur le travail de ces professionnels de l'hygiène et de la répression des fraudes.
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