Replay TV Grands reportages Ecole de Lausanne : des classes pour les palaces

Synonyme d'excellence, l'école hôtelière de Lausanne, fondée en 1893, a su se tailler une réputation internationale. Elle attire, chaque année, six cents nouveaux étudiants triés sur le volet. Quelle que soit leur origine, ces jeunes vont être formés durant quatre années pour diriger les plus grands palaces de la planète.