Les questions qui fâchent
Documentaire
Documentaire, Science
26m
Saison 01 Episode 04 - Les intolérances alimentaires : mal du siècle ou illusion ?
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Synopsis
De plus en plus de personnes se plaignent de troubles digestifs en lien avec des aliments contenant du gluten, du lactose ou du fructose. Les supermarchés regorgent de produits de substitution : pâtes à base de lentilles, lait d'avoine ou gâteaux sans sucre. Quid de ces intolérances alimentaires ? S'agit-il de troubles réels ou d'un effet de mode ?
Réalisateur
Max Lebsanft
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