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Synopsis

Les moines ont façonné la plupart des paysages de France, naturels ou architecturaux. En Champagne, dans le secret de leurs abbayes, ce sont eux qui ont inventé la recette qui a transformé à jamais cette région et fait d'un modeste vignoble l'un des plus renommé du monde. Dans le Luberon, dès le IVe siècle, des communautés monastiques s'installent et défrichent. Elles vont faire naître des chefs-d'oeuvre de l'architecture, telle l'abbaye de Sénanque.