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Synopsis

Japon - Le wasabi Nouvelle exploration au Pays du Soleil Levant, le Japon. Oscillant entre modernité et traditions, le pays perpétue des savoir-faire ancestraux et produit des mets d'exception. Benjamin part en direction de la préfecture de Shizuoka, berceau historique de la culture du véritable wasabi.

Réalisateur

Frédéric Planchenault

En cours de diffusion

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Paysans du monde : les prochaines diffusions

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