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Synopsis

Le chef Philippe Etchebest se rend à Sallèles-d'Aude en Occitanie dans le restaurant de Joanne, une jolie guinguette au bord de l'eau, un lieu incroyable et très bucolique. Depuis six ans, elle a repris cet établissement au bord du canal du Midi, mais cette jeune maman, seule patronne depuis peu, a du mal à tout gérer. C'est Laurent, son nouveau compagnon, qui travaille avec elle, qui a fait appel au chef. Mais très vite, Philippe Etchebest va découvrir que l'envers du décor est loin d'être rose, un vrai gâchis dans ce lieu incroyable. Malgré tout, le chef va tenter de venir en aide à cette jeune maman qui est sur tous les fronts, mais sa mission s'annonce périlleuse.