
Cuisines des terroirs
Documentaire
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30m
Episode 201 - L'Alentejo
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Synopsis
Au milieu des forêts de chênes-lièges puis chez un cuisinier hors pair, découverte des spécialités de l'Alentejo, comme les "migas à alentejana", mélange de pain frotté à l'ail, de poivron et de viande.
Réalisateur
Ivonne Salo
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