Regarder Cuisines des terroirs en direct

Accédez aux plateformes de direct disponible sur internet pour regarder Cuisines des terroirs dès maintenant et à partir de votre appareil.

Synopsis

À la frontière avec l'Autriche et la Slovénie, la région est réputée pour son savoureux jambon sec, le prosciutto di San Daniele. Dans la ville de Fagagna, les quatre sœurs Missana réinterprètent avec délice des spécialités anciennes comme le pestàt di Fagagna, condiment à base de légumes et de lard, ou le toc' in braide, un plat à base de polenta et de ricotta. Élaborée dans un moulin datant du XVe siècle, la farine de maïs entre dans la composition de nombreux plats.

Réalisateur

Holger Preuße

En cours de diffusion

Aucune diffusion n'est en cours sur nos chaînes pour Cuisines des terroirs.

Cuisines des terroirs : les prochaines diffusions

Aucune diffusion à venir n'est programmée sur nos chaînes pour Cuisines des terroirs.