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Synopsis

Vincent Garenq suit les traces de Fred, parti découvrir, en Thaïlande, la "street food", une véritable institution. Après cette première impression, le "globe-cooker" a rendez-vous avec LE chef cuisinier thaï à la mode, Adjan Ying Saak. Une journée agitée les attend : marché, plateau télé pour son émission quotidienne, échange de trucs et de recettes. Plus tard, loin des projecteurs, il découvre la pêche à la planche dans le petit village de Ban Laen : dans la boue jusqu'aux coudes, il tente d'attraper les mollusques sous l'oeil amusé d'une professionnelle. Une autre façon de découvrir les habitudes culinaires du monde.